En décembre 2021, la première édition de la JEICA a été organisée par l’Association des Ivoirien.ne.s de la Région de Toronto (ACIRT) avec à sa tête Mme Carole GBALLOU (Présidente) et a été une très belle réussite. Face à l’engouement suscité par cette activité auprès des entrepreneurs, la FAIC a alors décidé de confier l’organisation des éditions futures aux entrepreneurs eux-mêmes. Ainsi, sur appel à candidatures de la FAIC, un Comité d’organisation a été constitué. Mme Germaine KINAYA en est la coordonnatrice et est secondée dans sa tâche par Mme Bernice DION. C’est cette équipe dynamique et engagée qui a alors travaillé à la réussite de la JEICA-2.